5月30日，中国旅游协会佟华龄副会长一行，前往北京小汤山防治非典医院，代表国家旅游局和旅游全行业的职工，慰问在抗击非典一线辛勤工作的旅游业志愿者。中国旅游报社、中国旅游出版社、时尚杂志社领导参加了慰问，并赠送了文体用品。
佟华龄副会长首先代表国家旅游局何光暐局长和旅游全行业职工向战斗在抗击非典一线的旅游行业的志愿者们表示亲切的问候。他说，在非典疫情面前，你们积极响应北京市委、市政府的要求，踊跃报名，积极投身到防治非典的工作中去。工作中你们不怕苦不怕累，发扬拼搏精神，克服各种困难，以专业的服务技能，为抗击非典做出了积极贡献。你们的行动，体现了旅游行业员工的勇于吃苦、勇于奉献的精神，值得我们旅游全行业员工努力学习和发扬光大。
为加强北京市非典防治医院的后勤保障工作，4月下旬，北京市委、市政府要求北京旅游行业组织一批志愿者，进驻部分非典防治医院和轮休医务人员驻地，为医务人员和患者提供优质的膳食服务。24日，首旅集团下属的各饭店和北京几家著名的五星级酒店的员工们听到消息后，纷纷放弃休假，踊跃报名，积极争取。一支以高星级饭店厨师、服务人员为主的抗非典后勤服务队伍迅速组成。4月26日，第一批来自贵宾楼、民族饭店、华都饭店等10家单位的近60位志愿者陆续进入岗位。在工作中，他们不分领导还是普遍员工，以忘我的奉献精神和优质的专业服务，为抗击非典做出了贡献。，受到了军队医务人员和"非典"病人的好评。
据悉，参加抗非典志愿者们的工作周期一般为20天左右，最近，来自北京饭店、丽都饭店、国际饭店等饭店的第二批轮换厨师、服务员、司机等共228名志愿者又来到小汤山医院和轮休医务人员的驻地，承担起了医务人员和患者的膳食服务。预计这一活动还将持续一段时间。
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