农家乐拉动农村三产
农家乐属于乡村旅游的一种形式，是利用城镇范围外的广大农村及城郊接合部的庭院、果园等，以田园风光、农村风貌为城镇市民提供清新、方便和廉价的休闲旅游方式。从2000年起，我省农家乐蓬勃发展。据统计，目前贵阳市乌当区各类农家乐有数十处，全年接待人数2万多人，旅游收入10余万元。桐梓县去年接待游客12万人次，其中乡村旅游点就接待了6万人次。在乡村旅游特别是农家乐的发展，为农村产业结构调整，丰富城乡居民生活、拓展农村就业和增加农民收入起到积极作用，对农村第三产业发展起到推动作用。
农家乐问题多质量差
据旅游部门调查，目前农家乐存在问题多，缺少规范，影响了农家乐的声誉和质量。农家乐存在的主要问题是：游客容量小，没有足够的生活设施和医疗设施；农家乐大都由农民组织实施，不少地方农家乐出现单打独斗现象；农家乐旅游配套设施不全，卫生状况差、经营状态陷入低收入、低质量。
农家乐规范后更兴旺
为规范农家乐市场秩序，提高农家乐质量，促进农家乐秩序快速健康发展，我省决定为农家乐定标准。今年5月起开始酝酿农家乐地方标准。昨日，结合我省实际的《农家乐经营管理规范》通过审定。
按照《农家乐经营管理规范》，农家乐在经营服务场地、接待服务设施、服务质量和交通、购物、卫生等方面都有要求，如在经营服务场地方面要求生态环境好、接待建筑面积不少于100平方米，经营场所应完善标志等；餐厅、住宿、卫生等都有具体规定，如厨房必须布局合理、卫生，并有专用冰箱和消毒设备等，要求男女厕所分开设置，经营场所25米内不设置厕所等。另外，固定电话应随时保持通畅、认真履行服务承诺等，出售物品应符合国家规定、明码标价，不得有欺诈行为。
省质量技术监督局负责人在接受记者采访时称，农家乐标准的出台实施，是为提高我省农家乐质量，今后我省农家乐必须按照标准建设改造，相信今后我省农家乐会越来越兴旺，越来越受到游客的青睐，发展前景会更美好。
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