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6月14日，由中国餐饮发展促进会主管、贵州省黔菜文化研究会主办的《黔菜力量》杂志首发仪式暨贵州省黔菜文化研究会全体会员大会隆重举行。
据了解，《黔菜力量》杂志立足贵阳，以“传播黔菜文化精髓，促进黔菜产业发展”为办刊宗旨，目标受众定位为贵州餐饮行业投资人、厨界精英、饮食文化爱好者和有一定文化底蕴和消费能力的中产阶层。阅读定位于贵州餐饮行业经营者、喜欢品味美食的各类人群以及外地游客。
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